Etiket pişmeyen yemekler

Son zamanlarda mutfakta sürekli yeni bir şeyler arıyoruz, değil mi? İşte bu arayışın içinde, geleneksel lezzetlerimize farklı bir gözle bakmak da var. Bugüne kadar bildiğiniz her şeyi unutun; size pişirmeden, çiğ sebzeler ve yemişlerle hazırlanan, damakta tanıdık ama bir o…