Sakız Aroması

Birkaç yıldır mutfaklarda esen o “San Sebastian” rüzgarı, yerini daha rafine, daha “bizden” bir şeye mi bırakıyor dersiniz? Evet, öyle görünüyor. Klasik cheesecake dokusuna Ege’nin o narin, gizemli damla sakızı aromasının karıştığı bu yeni trend, sofraları baştan aşağıya değiştirmeye aday.…